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Bolo Mesclado
Ingredientes
- 3 ovos
- 2/3 xícara de manteiga com sal em temperatura ambiente
- 1 pitada de sal (se usar manteiga sem sal)
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- 1 1/2 xícara de açúcar refinado
- 3/4 xícara de leite
- 4/4 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 170°C e unte uma forma de 20cm de diâmetro por 8cm de altura.
- Na batedeira, bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o óleo, o fermento em pó e a farinha de trigo, misturando até incorporar.
- Divida a massa em duas partes iguais.
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- Em uma das partes, adicione o chocolate em pó e misture até ficar homogêneo.
- Na forma untada, intercale colheradas das duas massas, formando um efeito mesclado.
- Leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
- Deixe o bolo esfriar, desenforme e sirva.