Bolo de Paçoca

O bolo de paçoca é uma delícia que combina a textura macia do bolo com o sabor único e nostálgico da paçoca. Perfeito para festas juninas, aniversários ou simplesmente para um lanche especial, esse bolo vai conquistar a todos com seu sabor irresistível. Além disso, a receita é simples e prática, ideal para quem quer surpreender a família e os amigos sem passar horas na cozinha.

Ingredientes Bolo de Paçoca

Massa do bolo:

• 3 ovos
• ¾ xícara de óleo (180 mililitros)
• 1 xícara de leite integral
• 1 xícara de açúcar (160 gramas)
• 2 xícaras de farinha de trigo (280 gramas)
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 5 paçoca rolha esfarelada

Cobertura do bolo

• 1 lata de leite condensado (395 gramas)
• 1 caixa de creme de leite (200 gramas)
• 5 paçoca rolha esfarelada para misturar no creme
• 4 paçoca rolha esfarelada para decorar

Modo de Fazer Bolo de Paçoca

Massa do Bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 200 graus. Unte e enfarinhe uma forma com furo central (de 20 a 22 cm de diâmetro) e reserve.
2. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e a paçoca esfarelada até obter uma mistura homogênea.
   • Dica: Use todos os ingredientes em temperatura ambiente para garantir que o bolo fique fofo e asse perfeitamente.
3. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo. Adicione a mistura líquida batida e mexa com um fouet até obter uma massa lisa e homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.

1. Despeje a massa na forma untada e enfarinhada. Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos ou até passar no teste do palito.
2. Quando o bolo estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura do Bolo:

1. Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma panela, leve ao fogo baixo o leite condensado e a paçoca esfarelada, mexendo sempre até chegar ao ponto de brigadeiro e começar a soltar do fundo da panela.
2. Acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
3. Desenforme o bolo e cubra com o brigadeiro mole de paçoca. Polvilhe a paçoca rolha esfarelada e sirva em seguida ou após gelar na geladeira.

A Importância do Bolo de Paçoca

O bolo de paçoca é uma excelente escolha para diversas ocasiões, trazendo uma combinação de sabores que agrada tanto adultos quanto crianças. Além de ser delicioso, o uso da paçoca como ingrediente principal proporciona um toque especial, remetendo à cultura brasileira e às tradicionais festas juninas. Esse bolo é uma forma deliciosa de celebrar nossas raízes e compartilhar momentos especiais com quem amamos.

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1. Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Um bolo tradicional e amado por muitos, com uma cobertura de chocolate que derrete na boca.

Dúvidas Comuns

1. Posso usar paçoca em tabletes?
   • Sim, você pode usar paçoca em tabletes, basta esfarelá-los bem antes de adicionar à receita.
2. O que fazer se a cobertura ficar muito espessa?
   • Se a cobertura ficar muito espessa, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite para ajustar a consistência.
3. substituir o creme de leite por outro ingrediente?

• • Você pode usar nata ou até mesmo iogurte natural como substituto, mas isso pode alterar um pouco o sabor e a textura da cobertura.

Dicas

1. Use ingredientes frescos: Ingredientes frescos garantem um bolo mais saboroso e uma melhor textura.
2. Não abra o forno antes do tempo: Evite abrir o forno antes dos primeiros 30 minutos de cozimento para não comprometer o crescimento do bolo.
3. Decoração: Para um toque especial, decore o bolo com paçoca inteira ou pedaços de amendoim torrado.

Conclusão

O bolo de paçoca é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você pode surpreender a todos com essa delícia. Experimente fazer em casa e compartilhe sua experiência nos comentários. Sua opinião é muito importante para nós e adoramos receber sugestões de novas receitas!