Bolo de Chocolate

Esses dias fiz esse bolo de chocolate na minha casa e todo mundo ficou apaixonado. Claro que eu tinha que trazer a receita para você, pois é muito simples e deliciosa.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau

• 1 1/2 xícara de água quente
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 colher de chá rasa de bicarbonato de sódio
• 2 xícaras de farinha de trigo

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos por um minuto.
2. Adicione o óleo e bata por mais um minuto.
3. Acrescente o açúcar e bata por mais um minuto.
4. Adicione o chocolate em pó e a água quente, e misture bem.
5. Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio, misturando delicadamente.
6. Por último, adicione a farinha de trigo e misture até ficar homogêneo.
7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
8. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
9. Deixe esfriar, desenforme e sirva.

Variantes da Receita:

Você pode usar chocolate em pó 100% cacau para um sabor mais intenso. Também pode derreter 200g de chocolate meio amargo com 1 1/2 caixinha de creme de leite e utilizar como cobertura.

Acompanhamentos:

Este bolo de chocolate fica ótimo acompanhado de um café fresquinho.

Dicas:

• Utilize uma forma de 20cm por 8cm de altura, previamente untada e enfarinhada.
• Se preferir, asse o bolo em forno convencional a 180°C.
• Para verificar se o bolo está pronto, insira um palito no centro; se sair limpo, está pronto.