Continua após a publicidade..

Aprender a Fazer um Bolo Pão de Ló Perfeito🎂 (aqui a receita)

5/5

Como fazer um Bolo Pão de Ló Perfeito 🎂

Você sabe o que é um bolo pão de ló? É uma receita simples, mas deliciosa, que leva apenas três ingredientes: ovos, açúcar e farinha de trigo. O bolo pão de ló é uma massa leve, fofa e aerada, que pode ser usada como base para diversas sobremesas, como tortas, rocamboles, naked cakes e muito mais.

Continua após a publicidade..

Neste artigo, vamos te mostrar 5 motivos para você aprender a fazer um bolo pão de ló perfeito, que vai surpreender seus convidados e clientes. Você vai aprender o passo a passo da receita, as dicas para acertar no ponto, os acompanhamentos que combinam, as variações que você pode fazer e até como transformar essa receita em uma fonte de renda extra. Ficou curiosa? Então continue lendo e descubra como fazer um bolo pão de ló incrível!

O que é um bolo pão de ló? 🤔

Um bolo pão de ló é uma receita que consiste em uma massa de bolo feita com apenas três ingredientes: ovos, açúcar e farinha de trigo. A massa do bolo pão de ló não leva fermento, manteiga ou leite na sua composição, o que a torna mais leve e fofa do que as massas tradicionais.

O bolo pão de ló tem esse nome porque sua textura se assemelha à de uma esponja, que em português é chamada de “pão de ló”. O bolo pão de ló é uma receita de origem portuguesa, que surgiu no século XVII. A receita foi criada por um cozinheiro chamado Pêro da Covilhã, que trabalhava para o rei D. João IV. O cozinheiro teria inventado o bolo pão de ló para agradar à rainha D. Luísa de Gusmão, que era apaixonada por doces.

O bolo pão de ló se tornou popular em Portugal e em outros países por ser uma receita versátil e saborosa, que pode ser consumida pura ou com diversos recheios e coberturas. O bolo pão de ló também é conhecido como “pão-de-ló”, “pão-de-ló-de-ovar” ou “pão-de-ló-de-alfeizerão” em algumas regiões.

Continua após a publicidade..

Ingredientes 🛒

Para fazer um bolo pão de ló perfeito, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo 🥣

Siga o passo a passo abaixo para fazer um bolo pão de ló perfeito:

  • Em uma tigela, separe as claras das gemas dos ovos.
  • Em outra tigela, bata as gemas com um fouet ou uma batedeira até ficarem claras e fofas.
  • Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura homogênea e esbranquiçada.
  • Peneire a farinha de trigo sobre a tigela e incorpore delicadamente com uma espátula ou um fouet.
  • Em outra tigela, bata as claras em neve com um fouet ou uma batedeira até formarem picos firmes.
  • Adicione as claras em neve à massa do bolo e misture delicadamente com uma espátula ou um fouet, fazendo movimentos circulares de baixo para cima.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o bolo.
  • Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente.

Dicas para a receita de bolo pão de ló 📝

Para que seu bolo pão de ló fique perfeito, siga estas dicas:

  • Use ovos em temperatura ambiente para fazer a massa do bolo, pois eles ficam mais fofos ao serem batidos.
  • Peneire a farinha de trigo para evitar grumos e deixar a massa mais leve.
  • Não abra o forno antes de 20 minutos de cozimento do bolo, pois isso pode fazer com que ele murche ou fique solado.
  • Não bata demais a massa do bolo, pois isso pode fazer com que ela perca ar e fique pesada. O ponto ideal é quando ela fica homogênea e aerada.
  • Não corte ou sirva o bolo antes de ele esfriar completamente, pois ele pode quebrar ou esfarelar. O ideal é deixar o bolo na forma até que ele fique frio.

Acompanhamentos para a receita de bolo pão de ló 🍽

O bolo pão de ló é uma receita que já é deliciosa por si só, mas você pode incrementá-la com alguns acompanhamentos que vão realçar ainda mais seu sabor. Veja algumas sugestões:

Continua após a publicidade..
  • Doce de leite: Um doce de leite cremoso e saboroso vai combinar perfeitamente com o bolo pão de ló, trazendo um contraste de doçura e textura. Você pode usar o doce de leite para rechear ou cobrir o bolo, ou servir à parte.
  • Frutas: Uma salada de frutas frescas e coloridas vai dar um toque refrescante e saudável ao bolo pão de ló, equilibrando seu sabor. Você pode usar frutas da sua preferência, como morango, banana, kiwi, manga ou abacaxi. Você pode servir as frutas picadas sobre o bolo ou à parte.
  • Chantilly: Um chantilly caseiro vai dar uma cremosidade extra ao bolo pão de ló, deixando-o ainda mais irresistível. Você pode fazer o chantilly batendo creme de leite fresco gelado com açúcar e baunilha até formar picos firmes. Você pode usar o chantilly para decorar o bolo ou servir à parte.

 

Variantes e personalização para a receita de bolo pão de ló 🎨

O bolo pão de ló é uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto e à sua criatividade. Veja algumas ideias de como variar e personalizar o seu bolo pão de ló:

  • Você pode trocar o sabor da massa do bolo por outro de sua preferência, como chocolate, coco, laranja ou cenoura.
  • Você pode rechear ou cobrir o bolo pão de ló com outros doces, como brigadeiro, beijinho, geleia, creme de confeiteiro ou ganache.
  • Você pode adicionar outros ingredientes à massa do bolo, como raspas de limão, essência de baunilha, canela ou noz-moscada.
  • Você pode fazer um bolo pão de ló de dois ou mais sabores, alternando as camadas de massa e recheio.
  • Você pode usar formas diferentes para assar o bolo, como redonda, quadrada, retangular ou em formato de coração.
  • Você pode usar cortadores de biscoito para fazer mini bolos pão de ló em formatos divertidos, como estrelas, flores ou animais.
  • Você pode usar corantes alimentícios para colorir a massa do bolo, criando um efeito arco-íris ou degrade.

Informações nutricionais da receita de bolo pão de ló 🍎

O bolo pão de ló é uma receita simples, mas também calórica e rica em carboidratos e açúcar. Por isso, é importante consumi-lo com moderação e equilibrar sua dieta com alimentos saudáveis e nutritivos. Veja as informações nutricionais da receita de bolo pão de ló:

As informações nutricionais da receita de bolo pão de ló são as seguintes:

  • Uma fatia de bolo pão de ló (80 g) contém:
    • 224 kcal de energia
    • 40 g de carboidratos
    • 6 g de proteínas
    • 4 g de gorduras
    • 22 g de açúcares
  • Os principais nutrientes presentes no bolo pão de ló são:
    • Vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
    • Ferro, que participa da formação dos glóbulos vermelhos e previne a anemia.
    • Cálcio, que fortalece os ossos e os dentes e regula a contração muscular.
    • Fósforo, que atua na formação dos ossos e dos dentes e na produção de energia celular.
  • Os principais benefícios do bolo pão de ló para a saúde são:
    • Fornecer energia para as atividades físicas e mentais.
    • Melhorar o humor e o bem-estar, pois o açúcar e o chocolate estimulam a liberação de serotonina, o hormônio da felicidade.
    • Satisfazer a vontade de comer um doce, evitando o consumo excessivo de outros alimentos mais calóricos.

 

Continua após a publicidade..

Orçamento para a receita de bolo pão de ló 💰

O bolo pão de ló é uma receita econômica, que não requer muitos ingredientes ou utensílios. Veja o orçamento para fazer um bolo pão de ló:

Ingrediente Quantidade Preço
Ovos 6 unidades R$ 1,50
Açúcar 1 xícara (chá) R$ 0,40
Farinha de trigo 1 xícara (chá) R$ 0,30
Total: R$ 2,20

Fonte: [Mercado Livre]

A receita como renda extra 💵

O bolo pão de ló é uma receita que pode se tornar uma fonte de renda extra, pois é uma sobremesa que tem muita saída e que pode ser vendida por um bom preço. Veja como você pode lucrar com o bolo pão de ló:

  • Calcule o custo da receita, considerando os ingredientes, a energia elétrica, o gás e a água utilizados, e o tempo de trabalho.
  • Defina o preço de venda do bolo, considerando a margem de lucro desejada, a concorrência e o público-alvo.
  • Divulgue o seu produto nas redes sociais, em grupos de WhatsApp, em aplicativos de delivery ou em sites de vendas online.
  • Capriche na apresentação do bolo, usando embalagens bonitas e etiquetas personalizadas.
  • Ofereça opções de sabores, tamanhos e formatos para o seu bolo pão de ló, atendendo às preferências e necessidades dos seus clientes.
  • Mantenha a qualidade e a higiene do seu produto, usando ingredientes frescos e seguindo as normas sanitárias.

Veja uma projeção de quanto você pode ganhar vendendo o bolo pão de ló:

Período Quantidade vendida Lucro obtido
Uma semana 10 bolos (120 fatias) R$ 128,00
Um mês 40 bolos (480 fatias) R$ 512,00
Três meses 120 bolos (1.440 fatias) R$ 1.536,00
Um ano 480 bolos (5.760 fatias) R$ 6.144,00

 

A história da receita de bolo pão de ló 📚

O bolo pão de ló é uma receita que tem sua origem em Portugal, mas que se espalhou pelo mundo todo por ser uma sobremesa simples e saborosa. A história da receita de bolo pão de ló é a seguinte:

  • O bolo pão de ló surgiu no século XVII, como uma criação do cozinheiro Pêro da Covilhã, que trabalhava para o rei D. João IV de Portugal.
  • O cozinheiro teria inventado o bolo pão de ló para agradar à rainha D. Luísa de Gusmão, que era apaixonada por doces e que sofria de problemas digestivos.
  • O cozinheiro teria se inspirado em uma receita italiana chamada “pan di Spagna”, que era feita com ovos, açúcar e farinha de trigo.
  • O cozinheiro teria batizado o bolo com o nome de “pão de ló”, que era como se chamava a esponja usada para limpar as louças na época.
  • O bolo pão de ló se tornou um sucesso na corte portuguesa e em todo o país, sendo servido em festas e ocasiões especiais.
  • O bolo pão de ló também foi levado pelos portugueses para as suas colônias, como o Brasil, onde se popularizou e ganhou diversas variações.

Atualizações desta receita e notificações 📣

Se você gostou deste artigo sobre como fazer um bolo pão de ló perfeito, não deixe de acompanhar as nossas atualizações e notificações. Nós vamos te enviar mais dicas, receitas e novidades sobre o mundo da culinária. Para isso, você só precisa fazer duas coisas:

  • Se inscrever no nosso grupo de WhatsApp, onde você vai receber conteúdos exclusivos e interagir com outros apaixonados por receitas culinárias. Para se inscrever, clique [aqui].
  • Se cadastrar na nossa newsletter, onde você vai receber semanalmente os nossos melhores artigos e ofertas especiais. Para se cadastrar, preencha o formulário [aqui].

Conclusão 🎁

Neste artigo, você aprendeu como fazer um bolo pão de ló perfeito, que vai surpreender seus convidados e clientes. Você viu os motivos para aprender essa receita, o passo a passo da preparação, as dicas para acertar no ponto, os acompanhamentos que combinam, as variações que você pode fazer e até como transformar essa receita em uma fonte de renda extra.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de experimentar essa receita deliciosa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o nosso conteúdo, deixe um comentário abaixo. E não se esqueça de compartilhar este artigo com seus amigos nas redes sociais. Até a próxima! 😊

Atualizações e Notificações 🔔

Se você gostou deste artigo e quer receber mais receitas como esta, assine a nossa newsletter e fique por dentro das novidades.

Blog Form
Facebook
WhatsApp
Twitter
LinkedIn
Pinterest