O bolo de paçoca fácil é uma sobremesa tradicional e deliciosa, perfeita para festas juninas ou para acompanhar um café quentinho. Feito com ingredientes simples, tem sabor marcante de amendoim e uma textura macia. A cobertura de doce de leite com paçoca deixa tudo ainda mais irresistível!

Ingredientes

Massa:

Cobertura:

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma média.
2. No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até ficar homogêneo.
3. Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada e as paçocas esfareladas. Misture bem.
4. Acrescente o fermento por último e mexa delicadamente.
5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até dourar.
6. Enquanto o bolo assa, misture o doce de leite com o creme de leite até obter um creme liso.
7. Espere o bolo esfriar, cubra com a mistura e decore com paçoca esfarelada.

Dicas Adicionais

Para uma textura ainda mais úmida, adicione 1 colher de sopa de manteiga derretida à massa.

Se preferir uma versão ainda mais intensa, use paçoca com pedaços maiores de amendoim.

Sirva com café coado ou chá para um lanche da tarde perfeito.

Perguntas Frequentes

Posso usar farinha integral?

Sim, mas o bolo pode ficar um pouco mais pesado. Use metade farinha comum e metade integral para manter a leveza.

Funciona sem cobertura?

Sim, o bolo é saboroso por si só, mas a cobertura de doce de leite e paçoca realça muito o sabor.

Posso congelar?

Sim! Congele sem a cobertura, em fatias individuais, por até 2 meses.

Considerações Finais

Simples, rápido e cheio de sabor, o bolo de paçoca fácil é uma ótima pedida para quem quer um doce caseiro com gosto de festa junina. Experimente, compartilhe com a família e aproveite cada pedaço!