O bolo pedacinho do céu é uma sobremesa que combina a simplicidade de 4 ingredientes que resulta num sabor divino com textura de pudim.

A receita do bolo pedacinho do céu tem origem portuguesa, e é uma das mais fáceis de preparar. Um bolo que fica super cremoso e que desmancha na boca.

Você pode preparar essa delícia para um lanche da tarde com a família ou então, para servir naquele almoço de domingo com os amigos. Bora aprender a fazer o bolo pedacinho do céu?

Como Fazer Bolo Pedacinho do Céu

INGREDIENTES

Obs.: A travessa que utilizei tem capacidade de 2 litros.

MODO DE PREPARO do bolo pedacinho do céu

Parte 1 – Preparando a Massa:

1. Comece quebrando 4 ovos em uma tigela.
2. Adicione as 2 caixas de leite condensado.
3. Acrescente os 2 vidros de leite de coco.
4. Para dar um toque de sabor e textura, inclua 50g de coco ralado.
5. Misture todos os ingredientes de forma vigorosa até obter uma massa homogênea e suave. Você pode usar um fouet ou um garfo para essa etapa.
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com açúcar refinado, garantindo que toda a superfície esteja bem coberta.

Parte 2 – assando da maneira correta

1. Pré-aqueça o seu forno a 180ºC enquanto prepara a forma e a massa.
2. Despeje a massa do bolo pedacinho do céu na forma preparada.
3. Coloque a forma no forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos ou até que a superfície fique dourada e a sobremesa esteja firme.
4. Não é necessário usar banho-maria; você pode assar diretamente no forno.
5. Para verificar se o bolo está pronto, insira uma faca ou palito no centro. Se sair limpo, a sobremesa está assada.
6. Após retirar do forno, deixe a sobremesa esfriar em temperatura ambiente.
7. Uma vez resfriada, corte-a em pedaços generosos e delicie-se com a textura cremosa e o sabor irresistível desse doce português.