Receita de Feijão Crocante

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Receita de Feijão Crocante

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Introdução

Essa receita de feijão crocante é um sucesso garantido. Sempre que preparo, todos pedem a receita. É fácil de fazer e fica uma delícia!

Ingredientes

1 litro de óleo
2 xícaras de chá de feijão cozido (240 ml cada)

1 colher de sopa bem cheia de manteiga sem sal
1 cebola média picada em cubinhos
3 dentes de alho triturados
1/2 colher de chá de sal
1/2 colher de chá de açafrão
1/2 colher de chá de curry

1/2 colher de chá de orégano

Modo de Preparo

Em uma panela média, aqueça o óleo até ficar bem quente.
Acrescente o feijão cozido e frite até ficar crocante.
Retire o feijão da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Reserve.
Em uma frigideira em fogo médio para baixo, acrescente a manteiga e mexa até derreter.
Adicione a cebola picada e o alho triturado. Refogue até dourar.
Transfira a mistura para uma tigela grande.

Acrescente o feijão frito e misture bem.
Tempere com sal, açafrão, curry e orégano. Misture novamente.
Transfira para uma tigela bonita e sirva.

Variações da Receita

Você pode adicionar outros temperos ao seu gosto, como pimenta-do-reino, páprica ou ervas finas.

Acompanhamentos

Esse feijão crocante é perfeito para servir como acompanhamento de carnes assadas, saladas ou como petisco.

Dicas da Receita

Use feijão bem cozido para garantir que ele fique crocante ao fritar.

Escorra bem o óleo para que o feijão não fique encharcado.

Conselhos Práticos

Para evitar que o óleo espirre, utilize uma panela funda ao fritar o feijão.

Finalização da Receita

Sua receita de feijão crocante está pronta para ser servida. Aproveite e compartilhe essa delícia com seus amigos e familiares!

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Dúvidas Comuns

Posso usar outro tipo de feijão? Sim, você pode usar o tipo de feijão que preferir.

Posso fazer essa receita sem fritar? Não, a crocância é obtida através da fritura.

Testemunhos de Quem Fez a Receita

Maria: “Essa receita é incrível! Todos aqui em casa amaram.”
João: “Fiz e foi um sucesso. Muito fácil e saborosa.”
Ana: “Adorei a crocância do feijão. Recomendo!”

Carlos: “Muito bom para acompanhar churrascos. Vou fazer sempre.”
Luísa: “Uma delícia! Farei mais vezes.”

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