Receita da torta portuguesa da minha avó que todo mundo adorava! Simples e deliciosa
Essa torta portuguesa é uma receita que tem o verdadeiro sabor da tradição e da simplicidade.
Minha avó tinha uma receita especial que fazia qualquer reunião em família ficar ainda mais aconchegante: sua torta portuguesa.
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Esta receita, passada de geração em geração, é simples, rápida e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
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Hoje, vou compartilhar com vocês essa maravilha, para que também possam experimentar um pedaço de nossa tradição familiar.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo (pode ser o de sua preferência)
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colherzinha de chá de açúcar
- 1 colherzinha de chá de sal (ou temperos a gosto)
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- Farinha de trigo suficiente para a massa
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200 g de presunto ralado
- 1 cebola picada (use mais se gostar)
- 250 g de mussarela ralada
- Azeitonas a gosto
- 3 ovos cozidos (opcional)
- Ervilhas e palmito (opcional)
Modo de Preparo:
- Preparação da Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o sal por cerca de um minuto até que tudo esteja bem misturado.
- Adicione gradualmente a farinha de trigo ao liquidificador, junto com o fermento, e bata até obter uma massa homogênea.
- Se preferir, pode misturar a farinha e o fermento em uma vasilha à parte e depois integrar ao resto da mistura no liquidificador.
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- Montagem:
- Unte uma forma retangular com margarina e um pouco de óleo, polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Espalhe uniformemente o presunto ralado e a cebola picada sobre a massa.
- Adicione a mussarela ralada, as azeitonas, e, se desejar, ervilhas e pedaços de palmito.
- Distribua os ovos cozidos cortados em rodelas.
- Cubra com o restante da massa e finalize com mais mussarela, azeitonas e cebola.
- Assando:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Asse a torta por aproximadamente 35 minutos ou até que esteja dourada e cresça.
- Faça o teste do palito para garantir que está bem assada.
Esta torta portuguesa não apenas enche a casa com um aroma convidativo, mas também traz uma textura incrivelmente fofa que derrete na boca.
É uma receita que tem o verdadeiro sabor da tradição e da simplicidade. Prepare para sua família e veja por si mesmo como um prato tão simples pode ser tão reconfortante.