INGREDIENTES

Para a Mousse:

• 1 pote de iogurte natural (500g)
• 1 xícara de chá de leite em pó
• 200ml de suco de limão puro

• Raspas de limão para decorar

Opcional para adoçar:

• 1 envelopes de suco de limão sem açúcar ou adoçante da sua preferência

MODO DE PREPARO da mousse de limão sem açúcar

Em uma tigela grande, adicione o iogurte natural e o leite em pó. Use um fouet (batedor de arame) ou batedeira para misturar bem, até que o leite em pó esteja completamente incorporado ao iogurte.

Em seguida, adicione o suco de limão puro e mexa até a mistura começar a engrossar. Se desejar adoçar, adicione o adoçante da sua preferência ou os envelopes de suco de limão sem açúcar. Misture bem e prove para ajustar ao seu gosto.

Transfira a mistura para uma refratária, alisando a superfície com uma espátula. Decore com raspas de limão para um toque extra de sabor.

Leve à geladeira por pelo menos 6 horas, ou de um dia para o outro, para obter a melhor consistência.

Dica Bônus:

Para um toque gourmet, experimente cobrir o mousse com uma ganache de chocolate amargo. Basta derreter 100g de chocolate 70% cacau com 100g de creme de leite e espalhar sobre o mousse antes de levar à geladeira. Essa combinação de limão com chocolate vai surpreender seu paladar!