Minha avó prepara essa refeição a cada 3 dias: receita deliciosa com ingredientes simples

Esta torta de carne e batatas é mais do que uma receita; é uma tradição de família que traz conforto e aconchego.

Neste artigo, vou ensinar você a preparar uma torta de carne e batatas que é uma tradição em minha família.

Minha avó costuma prepará-la a cada três dias, e agora você poderá recriar esse prato delicioso e reconfortante em sua própria casa, utilizando ingredientes simples e fáceis de encontrar.

Vamos ao passo a passo dessa receita clássica!

Ingredientes

Batatas: 5 unidades, cortadas em cubos
Tomates: 5 unidades, picados
Carne moída: 450 gramas

Sal e pimenta-do-reino: a gosto

Modo de Preparo
1. Preparação das Batatas:
  - Em uma frigideira grande, aqueça um pouco de óleo e cozinhe as batatas cortadas em cubos até que estejam douradas e macias. Reserve.

Preparação da Carne:

Em outra frigideira, refogue a carne moída com a cebola e o alho picados.
Tempere com páprica e pimenta-do-reino a gosto, cozinhando até que a carne esteja bem dourada.

Montagem da Torta:
- Em uma tigela, bata os ovos com uma pitada de sal.
- Em uma frigideira untada, monte uma camada com metade das batatas, despeje metade dos ovos batidos por cima e adicione uma camada de carne moída.
- Polvilhe metade do queijo ralado sobre a carne e repita as camadas terminando com uma camada de queijo.

Cozimento:
- Cubra a frigideira com papel manteiga e uma tampa, e cozinhe em fogo baixo, virando a torta cuidadosamente para dourar de ambos os lados.
Preparação do Molho:
- Misture os pepinos em conserva ralados com mostarda, creme de leite e um pouco de endro (opcional) para fazer um molho cremoso.
Finalização:
- Sirva a torta quente acompanhada do molho de pepino.

Dicas e Variações

Substituições: Se preferir uma versão vegetariana, substitua a carne moída por tofu ou tempeh esfarelado.
Adições: Sinta-se à vontade para adicionar outros legumes como espinafre ou pimentões para mais cor e nutrição.