Kibe Assado Recheado com Queijo

Hoje vamos fazer um delicioso kibe assado, super bem temperado e recheado com requeijão e queijo. Fica simplesmente delicioso para um lanche a qualquer hora do dia. Vamos começar!

Ingredientes:

Para hidratar a farinha de kibe:

• 500g de farinha de kibe
• 1 litro de água fervente
• 1 cubo de caldo de carne

Para a massa de kibe:

• 1kg de carne moída
• 6 dentes de alho, triturados
• 1½ cebola, picada
• 1 colher de sopa de sal
• 1 colher de chá de pimenta do reino

 

• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de cebolinha picada
• 2 tomates picados
• 6-8 folhas de hortelã picadas

Para a montagem:

• 200g de queijo mussarela, cortado em cubos
• 1 pote de requeijão
• 2 colheres de sopa de margarina derretida

Modo de Preparo:

Hidratação da Farinha de Kibe:

1. Em uma tigela grande, dissolva o caldo de carne na água fervente.
2. Adicione a farinha de kibe, mexa bem e reserve por 30 minutos.

Preparo da Massa de Kibe:

1. Em uma tigela, misture a carne moída com o alho, a cebola, o sal, a pimenta, a salsinha, a cebolinha, os tomates e a hortelã picada.
2. Misture bem até formar uma massa homogênea.

Montagem:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Unte uma forma média com um pouco de óleo.
3. Coloque metade da massa de kibe na forma e espalhe uniformemente.
4. Distribua os cubos de queijo mussarela sobre a massa.
5. Coloque colheradas de requeijão sobre o queijo.

 

1. Cubra com o restante da massa de kibe, alisando com uma colher.
2. Corte a superfície do kibe em losangos.
3. Regue com a margarina derretida.

Assamento:

1. Leve ao forno preaquecido por 20 minutos a 180°C.
2. Aumente a temperatura para 230°C e asse por mais 20 minutos, ou até dourar.

Finalização da Receita:

Seu kibe assado recheado com queijo está pronto para ser servido! Sirva quente e aproveite essa delícia. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares!

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Dúvidas Comuns:

• Posso usar outro tipo de queijo?
  Você pode substituir a mussarela por queijo prato, muçarela de búfala ou qualquer queijo de sua preferência.
• Posso congelar o kibe assado?
  Sim, você pode congelar o kibe assado após assar e resfriar completamente. Basta embalar bem em filme plástico e armazenar no freezer por até 3 meses. Para consumir, basta descongelar na geladeira e aquecer no forno.

Testemunhos:

“Fiz essa receita para minha família e foi um sucesso! Todos adoraram o sabor incrível do kibe assado. Com certeza farei novamente!” – Maria

“Essa receita é maravilhosa! O recheio de queijo derretido deixa o kibe ainda mais irresistível. Recomendo a todos experimentarem!” – João

“Nunca imaginei que kibe assado pudesse ficar tão gostoso! Essa receita é simplesmente incrível, todos aqui em casa amaram!” – Ana

“Fiz esse kibe para um jantar com amigos e todos ficaram impressionados com o sabor. Com

certeza será uma receita que irei repetir muitas vezes!” – Carlos

“Essa receita é sensacional! O recheio de queijo faz toda a diferença e deixa o kibe ainda mais gostoso. Recomendo a todos experimentarem!” – Juliana

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