Frango ao Forno com Molho Cremoso
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Introdução
Hoje vamos preparar uma deliciosa receita de frango ao forno com molho cremoso. Este prato é fácil de fazer e perfeito para um almoço ou jantar em família. Vamos aos detalhes!
Ingredientes
- 1 kg de peito de frango, limpo e cortado em cubos
- 1 colher de chá de açafrão
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de café de sal
- 1 colher de café de pimenta calabresa seca
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê (340g) de molho de tomate
- 200g de creme de leite
- 100ml de leite de coco (opcional)
- 1 tomate cortado em rodelas
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 pimentão cortado em tiras
- Cheiro verde a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Modo de Preparo
Passo a Passo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere os cubos de frango com açafrão, orégano, sal, pimenta calabresa e alho. Misture bem para que todos os pedaços estejam bem temperados.
- Em uma tigela, bata os ovos levemente e reserve.
- Em outra tigela, misture o molho de tomate, creme de leite e, se desejar, o leite de coco. Tempere com uma pitada de sal e pimenta-do-reino.
- Coloque os cubos de frango temperados em uma assadeira, espalhando-os uniformemente.
- Despeje a mistura de molho sobre o frango, garantindo que todos os pedaços fiquem cobertos.
- Adicione as rodelas de tomate, cebola e as tiras de pimentão sobre o frango.
- Polvilhe cheiro verde a gosto e regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e o molho esteja borbulhando.
Variações da Receita
Você pode variar esta receita substituindo o frango por peixe ou adicionando outros vegetais de sua preferência, como batatas ou cenouras.
Acompanhamentos
Sirva este frango com arroz branco, purê de batatas ou uma salada fresca.
Dicas da Receita
- Para um sabor extra, adicione ervas frescas como manjericão ou alecrim.
- Se preferir um molho mais espesso, reduza a quantidade de creme de leite ou acrescente um pouco de queijo ralado.
Finalização da Receita
Retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com mais cheiro verde, se desejar.
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Dúvidas Comuns
Posso usar outro tipo de carne? Sim, esta receita funciona bem com carne de porco ou peixe.
O molho ficou muito líquido. O que posso fazer? Tente adicionar uma colher de sopa de farinha de trigo ao molho para engrossá-lo.
Testemunhos
Veja o que algumas pessoas que fizeram esta receita têm a dizer:
“Ficou maravilhoso! Minha família adorou.” – Ana Silva
“Muito fácil de fazer e super saboroso.” – João Pereira
“A combinação de sabores é perfeita.” – Maria Santos
“Ótima receita para um almoço de domingo.” – Carlos Oliveira
“Fiz com peixe e ficou incrível.” – Laura Costa
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