Os bolinhos à base de polvilho doce são uma delícia tradicional brasileira que conquistam o paladar de muitos. Eles são perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde e são extremamente fáceis de fazer. Neste artigo, vamos mostrar como criar uma receita de bolinhos à base de polvilho doce que vai deixar todos com água na boca.

Ingredientes

• 500g de polvilho doce
• 250ml de leite

• 100ml de óleo
• 2 ovos
• 1 colher de chá de sal
• Queijo ralado a gosto (opcional)

Modo de Preparo: Crie uma Receita de Bolinhos à Base de Polvilho Doce

Passo 1: Preparando a Massa

Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal. Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver. Despeje essa mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até formar uma massa homogênea. Deixe esfriar um pouco.

Passo 2: Adicionando os Ovos

Adicione os ovos um a um à massa, misturando bem após cada adição. Se desejar, acrescente o queijo ralado neste momento. A massa deve ficar lisa e levemente pegajosa.

Passo 3: Modelando e Assando os Bolinhos

Preaqueça o forno a 180°C. Unte as mãos com um pouco de óleo para facilitar o manuseio da massa. Faça pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas. Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.

Conclusão: Crie uma Receita de Bolinhos à Base de Polvilho Doce

Agora que você sabe como criar uma receita de bolinhos à base de polvilho doce, pode desfrutar dessa iguaria sempre que quiser. Esses bolinhos são versáteis e podem ser servidos em diversas ocasiões, encantando seus convidados com seu sabor único e textura crocante por fora e macia por dentro.

Dicas para Crie uma Receita de Bolinhos à Base de Polvilho Doce

• Para variar o sabor, experimente adicionar ervas finas ou temperos à massa.
• Se preferir, substitua o queijo ralado por queijo minas ou parmesão.
• Os bolinhos podem ser congelados antes de assar. Basta colocá-los em uma assadeira no freezer e, depois de congelados, transferi-los para um saco plástico. Na hora de assar, leve diretamente ao forno pré-aquecido.

FAQ: Crie uma Receita de Bolinhos à Base de Polvilho Doce

Posso usar polvilho azedo em vez de polvilho doce?

Sim, você pode usar polvilho azedo, mas o resultado será diferente. O polvilho azedo deixa os bolinhos mais crocantes e com um sabor ligeiramente mais ácido.

Como armazenar os bolinhos que sobraram?

Guarde os bolinhos em um recipiente hermético por até 3 dias. Se preferir, congele os bolinhos já assados e aqueça-os no forno antes de servir.

Posso fazer a receita sem lactose?

Sim, substitua o leite por leite vegetal (como leite de amêndoas ou coco) e o queijo por uma versão vegana ou retire-o da receita.